日めくりレシピRECIPE

2022.01.077:00 PM

はんぺんの粉なしお好み焼き

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • 長ネギ(小口切り)…1本
    • 塩…小さじ1/4
  • はんぺん…1枚
  • 卵…2個
  • 紅しょうが…適量
  • ごま油…適量
  • お好み焼きソース…適量
  • マヨネーズ…適量
  • かつお節…適量

作り方

  • Aをポリ袋に入れてもむ
  • しんなりしたらはんぺんを入れてさらにもんで混ぜる。
  • 卵と紅ショウガを入れて混ぜる。
  • フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、3を入れて全体に広げ、ふたをして蒸し焼きにする。
  • ひっくり返して反対の面も焼き、お皿に出す。
  • お好み焼きソース、まよねーす、鰹節、青のりをかける。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

あけましておめでとうございます。
今年も日めくりレシピ
どうぞよろしくお願いいたします。

今年最初のレシピは
粉なしのお好み焼きです。

ほら、年末年始、ちょっと食べすぎちゃったなあって人も
けっこういるんじゃないかと思って
ダイエットな一品です。

粉なしなんで、糖質オフ
しかも食べ応えもあって
旨味もたっぷり
ふわふわ感が何とも言えずおいしいんです。

粉は入っていないけれど
たぶん、黙って出したら、粉が入っていないなんて思わないと思います。

このふわふわと旨味の秘密は
はんぺん!!!

今回も、袋でもみもみ、やりますよ~~~~~!!!

厚揚げとも、豆腐とも違う
しゅわしゅわしたエアリ―な感触!!
いやあ、これもクセになりますよ~。

是非作ってみてね。

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