ミネストローネに半熟卵をイン。
これ、私の大好きな食べ方。

温泉卵でもいいんだけれど
自分で作った半熟卵の方が、黄身がトロトロで
そのトロトロの黄身をスープに絡めて食べるのがおいしいもので

半熟卵を作るのがめんどくさい時は
器のい入れたスープに直接卵を割り入れ
爪楊枝で黄身を2～3回突き刺してからレンジ加熱

これも黄身がトロトロになっておいしいですよ。

卵が入ることで
栄養バランスも良くなり
朝ごはんにもいいですね。

とろとろの黄身が溶け出したスープにパンを浸しながら食べるのも美味です。