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ピーマンとツナのニンニク味噌スパゲティー
2022.09.1612:00 AM
ピーマンとツナのニンニク味噌スパゲティー
材料
(2人前)
ピーマン…4個
ツナ缶…小1缶
ニンニク(粗みじん切り)…1かけ
塩…少々
ごま油…適量
【A】
みりん…大さじ1/2
味噌…大さじ1/2
水…大さじ1/2
スパゲティー…150g
粗挽きこしょう…適量
レモン…適量
作り方
スパゲテイーは湯に塩を入れ、袋の表示通りにゆでる。(塩の割合は、湯500㎖に対して塩小さじ1)
Aを混ぜておく。
フライパンにニンニクとごま油を入れ、火にかけて炒める。
いい香りがしたらピーマンを入れて塩を振り、さらに炒める。
Aを入れて炒め合わせる。
ツナ缶を入れてさっと炒め合わせる。
ゆでたスパゲテイーを入れて混ぜる。
器に盛り、粗びきこしょうをかけ、レモンを添える
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ポイント
ピーマンとツナのニンニク味噌炒めをに
スパゲティーを混ぜるのもいいものです。
ニンニクが効いた味噌味のツナが
良い感じにスパゲテイーにからんで
食べ応えも十分。
ピーマンのシャキシャキ食感もグーです。
食べる時に、粗べきこしょうを振り
お好みでレモン汁をかけるのもすごく合います。
さっぱりしていてコクがあり
これだけで大満足の一品です。
気軽にささっと作って、
美味しく食べて
ピーマンの栄養をもれなくゲットして
明日も元気にお過ごしください。
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