日めくりレシピRECIPE

2022.09.1612:00 AM

ピーマンとツナのニンニク味噌スパゲティー

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

材料 (2人前)

  • ピーマン…4個
  • ツナ缶…小1缶
  • ニンニク(粗みじん切り)…1かけ
  • 塩…少々
  • ごま油…適量
  • 【A】
    • みりん…大さじ1/2
    • 味噌…大さじ1/2
    • 水…大さじ1/2
    • スパゲティー…150g
    • 粗挽きこしょう…適量
    • レモン…適量
  • 作り方

    • スパゲテイーは湯に塩を入れ、袋の表示通りにゆでる。(塩の割合は、湯500㎖に対して塩小さじ1)
    • Aを混ぜておく。
    • フライパンにニンニクとごま油を入れ、火にかけて炒める。
    • いい香りがしたらピーマンを入れて塩を振り、さらに炒める。
    • Aを入れて炒め合わせる。
    • ツナ缶を入れてさっと炒め合わせる。
    • ゆでたスパゲテイーを入れて混ぜる。
    • 器に盛り、粗びきこしょうをかけ、レモンを添える

    Youtube

    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    ピーマンとツナのニンニク味噌炒めをに
    スパゲティーを混ぜるのもいいものです。

    ニンニクが効いた味噌味のツナが
    良い感じにスパゲテイーにからんで
    食べ応えも十分。

    ピーマンのシャキシャキ食感もグーです。

    食べる時に、粗べきこしょうを振り
    お好みでレモン汁をかけるのもすごく合います。

    さっぱりしていてコクがあり
    これだけで大満足の一品です。

    気軽にささっと作って、
    美味しく食べて
    ピーマンの栄養をもれなくゲットして
    明日も元気にお過ごしください。

    PageTop