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万能バンバンジー
2023.11.1212:00 AM
万能バンバンジー
材料
(2人前)
【A】
鶏むね肉…1枚
塩…小さじ1/2
片栗粉…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
【B】
水…200ml
塩…小さじ1/4
ショウガ…1かけ
【C】
砂糖…大さじ1
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1
酢…大さじ1
ごま油…大さじ1
炒りごま…適量
万能塩蒸しキャベツ…適量
作り方
鶏むね肉は皮を取り、棒状に切ってからそぎきりにし、塩、片栗粉、オリーブオイルの順に揉みこむ。
Bをフライパンに入れて火にかけ沸騰したら、1を入れ、ふたをして2分煮たら、ひっくり返し、再びふたをしたら、火を止めて2分蒸らす。
Cを混ぜてたれを作る。
お皿に万能塩蒸しキャベツを引いた上に、サラダチキンをのせ、3のたれをかける。
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ポイント
万能サラダチキンに、何かたれをかけるだけで
ちゃんと手をかけたようなおかずになります。
例えば、ゴマダレをかければバンバンジーに大変身!!
下に万能塩蒸しキャベツを引いておけば
ほら、栄養バランスもばっちり
万能×万能
作り置きかける作り置き
めちゃめちゃ簡単のに、めちゃ旨です。
ええねえ~~~。
万能って、こうでなくっちゃね~~~。
ちなみに、ゴマダレを
以前紹介したよだれ鶏のたれにしてもええよ~~。
いろいろ試してみてね。
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