日めくりレシピRECIPE

2023.11.1212:00 AM

万能バンバンジー

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

材料 (2人前)

  • 【A】
    • 鶏むね肉…1枚
    • 塩…小さじ1/2
    • 片栗粉…大さじ1
    • オリーブオイル…大さじ1
  • 【B】
    • 水…200ml
    • 塩…小さじ1/4
    • ショウガ…1かけ
  • 【C】
    • 砂糖…大さじ1
    • 味噌…大さじ1
    • みりん…大さじ1
    • 醤油…大さじ1
    • 酢…大さじ1
    • ごま油…大さじ1
    • 炒りごま…適量
  • 万能塩蒸しキャベツ…適量

作り方

  • 鶏むね肉は皮を取り、棒状に切ってからそぎきりにし、塩、片栗粉、オリーブオイルの順に揉みこむ。
  • Bをフライパンに入れて火にかけ沸騰したら、1を入れ、ふたをして2分煮たら、ひっくり返し、再びふたをしたら、火を止めて2分蒸らす。
  • Cを混ぜてたれを作る。
  • お皿に万能塩蒸しキャベツを引いた上に、サラダチキンをのせ、3のたれをかける。

Youtube

奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

万能サラダチキンに、何かたれをかけるだけで
ちゃんと手をかけたようなおかずになります。

例えば、ゴマダレをかければバンバンジーに大変身!!

下に万能塩蒸しキャベツを引いておけば
ほら、栄養バランスもばっちり

万能×万能
作り置きかける作り置き

めちゃめちゃ簡単のに、めちゃ旨です。

ええねえ~~~。
万能って、こうでなくっちゃね~~~。

ちなみに、ゴマダレを
以前紹介したよだれ鶏のたれにしてもええよ~~。

いろいろ試してみてね。

PageTop