奥薗壽子のなべかまぺえじ

2022.05.31

ニラレバ？orレバニラ？

ニラレバ炒め？

それとも、

レバニラ炒め？

どうでもいいようなことだけれど

どっちが正しいのか、気になる。

そう思っていたら

ちょっと前、NHKの”チコちゃんに叱られる！”

という番組で取り上げていました。

それによると

ニラレバ炒めというのが正しい順番なのだそう。

というのも、この料理そもそも中国料理なので

中国料理の並び順では野菜→肉という順番が正しく

そうなると、ニラレバ炒めとなるそうな。

ではなぜ、レバニラ炒めというようになったのか

それは、バカボンのパパが「レバニラ炒め」と言っていて

（パパは、何でもさかさまに言うのがクセ）

それが、広まっていったらしい。

実際調査してみると

天才バカボンを見ていた世代を境目に

ニラレバ炒めという人と、レバニラ炒めという人が逆転しているらしい。

確かに、私はその境界線の辺にいるので

どちらも使います。

へえ～～・・・。

そんなわけで、現在は、レバニラ炒めの方が主流なようです。

そんなわけで、（どんなわけ？）

今日のYoutubeはレバニラ炒めを紹介しました。

お疲れ気味の身体に

レバーで元気を注入してみて下さいね。

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