昨日紹介したブリのポン酢照り焼きのアレンジです。

生姜をニンニクに変え
最後にバターを投入！！

ほんのちょっとしたことで
がっつりパンチのきいた味になるんです。

実は、私、照り焼きタレにバタを加えたバター照り焼きというのが
昔から大好きでして

もともとの食の好みとしてはあっさり好きなんですが
照り焼きに関しては、バターをプラスしたこってり照り焼きがめちゃ好きなんです。

こってりと言っても
ベースがポン酢照り焼きなので
バターでコクがプラスされているけれど
食べた後のはさっぱりさわやかです。

ニンニクの香りもめちゃ合う。

是非是非お試しあれ。