今年も、なすが美味しくなってきましたね。
なす好きにはたまらん季節です。

なすと言えば、定番な焼きナス。

以前、奥薗流焼きナスを紹介したら
たくさんの方が作って下さいました。

本当にありがとうございます。

そこで今回は、
今回はトロトロのなすの煮物です。

焼くのもええけど、煮るのもええ。

とろりと柔らかく煮えたなすに、甘辛味がしみこんだの
これもまた、ごちそうです。

煮物って言うと、
コトコト煮るイメージですが
そこは奥薗流。

煮込み3分！！
短時間でトロトロになります。

ウソみたいに簡単なのに
本当にとろとろシミシミに仕上がります。

出来立て熱々もいいし
冷た～くして食べるのも、またおいしい！！

奥薗流焼きナスを作ったことがある人なら
そこからの発展形なので
バッチリ上手に作れます。

是非是非お試しあれ。