なすのやわらか煮を使ったアレンジレシピです。

冷た～く冷やしたなすのやわらか煮をのせた
ぶっかけそうめん。

これはもう、説明いらん。
間違いないです。

なすのやわらか煮は、冷ますことでさらに味がしみしみになるので
出来立ての時よりも味が濃い目になるんです。

その濃いめの味のなすを食べつつ、
そうめんをすする。

はあ～～～～～～・・・。
たまらんおいしさです。

おろししょうがたっぷりがおいしい。

ここでは青ネギをかけましたが、青しそやミョウガも合います。

たかがなす。
なのに、ちょっとひて手間かけるだけで
これはもう、ごちそうです。