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ニラとちくわのミニお好み焼き
2022.09.0112:00 AM
ニラとちくわのミニお好み焼き
材料
(2人前)
【A】
ニラ(ざく切り)…1束
ちくわ(小口切り)…4本
片栗粉…大さじ4
【B】
卵…2個
塩…少々
紅ショウガ…適量
ごま油…適量
お好み焼きソース、マヨネーズ…各適量
かつお節…適量
作り方
Aをボウルに入れて混ぜる。
Bを加えてさらに混ぜる。
フライパンを熱してごま油を入れ、2を適量ずつスプーンですくって入れ、両面こんがりと焼く。
お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節をかける。
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ポイント
昨日紹介したニラとちくわのチヂミ
ちくわと紅ショウガが入っているので
お好み焼きソースをかければ
すぐにお好み焼きにもなるんです。
この小さく焼いたお好み焼きって言うのが
けっこう気軽にちょこっと食べられて
すごーくいいんですよ。
しかも、チヂミとして、酢醤油で食べて
最後の1枚だけ、お好み焼きソースで食べる
みたいな食べ方も楽しいと思いません?
ニラとちくわのチヂミは
作り置きができるので
次の日に、おやつ代わりにお好み焼きソースで食べるって言うのもいいねえ。
いろいろ楽しんでみてね~。
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