日めくりレシピRECIPE

2022.09.0112:00 AM

ニラとちくわのミニお好み焼き

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • ニラ(ざく切り)…1束
    • ちくわ(小口切り)…4本
    • 片栗粉…大さじ4
  • 【B】
    • 卵…2個
    • 塩…少々
    • 紅ショウガ…適量
  • ごま油…適量
  • お好み焼きソース、マヨネーズ…各適量
  • かつお節…適量

作り方

  • Aをボウルに入れて混ぜる。
  • Bを加えてさらに混ぜる。
  • フライパンを熱してごま油を入れ、2を適量ずつスプーンですくって入れ、両面こんがりと焼く。
  • お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節をかける。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

昨日紹介したニラとちくわのチヂミ

ちくわと紅ショウガが入っているので
お好み焼きソースをかければ
すぐにお好み焼きにもなるんです。

この小さく焼いたお好み焼きって言うのが
けっこう気軽にちょこっと食べられて
すごーくいいんですよ。

しかも、チヂミとして、酢醤油で食べて
最後の1枚だけ、お好み焼きソースで食べる
みたいな食べ方も楽しいと思いません?

ニラとちくわのチヂミは
作り置きができるので
次の日に、おやつ代わりにお好み焼きソースで食べるって言うのもいいねえ。

いろいろ楽しんでみてね~。

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