昨日の大根きんぴらで
葉っぱも全部使いきる方法を紹介しました。

最近は、
葉付の大根が売られていないので
大根の葉っぱの使い道に困るなんてことは
そうそうないとは思いますが

逆に
ちょこっと作ている葉っぱ
あれを全部使いきるのも、生活の知恵なんじゃないかと思っています。
大根の葉っぱは
サッと塩もみして保存です。

そうしておけば
熱々のご飯に混ぜるだけで
美味しい菜飯になります。

彩もかわいく
おにぎりにすれば、
ほら、美味しそうですよ～。

シャキシャキした食感もたまらんおいしさで～す。