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万能青じそだれのしらす丼
2022.08.1512:00 AM
万能青じそだれのしらす丼
材料
(2人前)
青しそ…10〜20枚
【A】
醤油…大さじ2
砂糖…大さじ1
ごま油…大さじ1
レモン汁…1/2〜1個分
ご飯…適量
しらす…適量
作り方
青しそを1センチくらいの角切りにする
Aを混ぜたところに青しそを入れて混ぜる。
ご飯にシラスをのせ、万能青しそだれを適量かける。
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ポイント
万能青しそだれは
ご飯にも合うんです。
ご飯にかけるだけで、
青しそ風味の酢飯がすぐにできます。
お酢ではなく、レモン汁の酸味なので
さっぱりとさわやかで
暑い時にも、さっぱり食べられます。
軽いんです。
今回は、しらすをのせましたが
実は
私は、具なしで青しそだれだけをかけてご飯を食べる時もあります。
朝ごはんなんか、
それもまたおいしいですよ。
上にのせる具はも
しらす以外に、色々変えれば
簡単に、美味しい乗っけ寿司が出来上がります~~。
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