日めくりレシピRECIPE

2024.03.2312:00 AM

キャベツとちくわのおかずサラダ

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • キャベツ…1/4玉
    • 塩…小さじ1/4
  • 【B】
    • ちくわ…4本
    • かつお節…1パック(4g)
  • 【C】
    • 醤油…大さじ1
    • みりん…大さじ1
    • 酢…大さじ1
    • ごま油…大さじ1

作り方

  • キャベツは千きりにして塩と共にポリ袋に入れてもむ。(これで万能塩もみキャベツの出来上がり!!)
  • ボウルに出して、Bをいれ、その上からCを入れて混ぜる。
    *冷蔵庫で3~4日は保存可能。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

キャベツが美味しくなる季節です。

これから温かくなると、春キャベツも出始めるので
そうなると、冬キャベツとは違うおいしさが楽しめます。

そんなキャベツ
万能塩もみキャベツにして保存しておくのがおすすめ
手軽にモリモリ美味しく食べられますよ~~。

アレンジとしては、カレー粉を混ぜるのもありですよ~~
今回は、万能塩もみキャベツとちくわで作るおかずサラダです。

万能塩もみキャベツが作ってあれば
本当に、簡単に作れる一品で
うちでも、本当によく作っている一品です。

朝ごはんにも作るし

なんなら、軽く済ませたい時の夕飯にも作ります。
ちくわが入っているので
けっこういいおかずになるんです。

このサラダに
目玉焼きを添えるくらいで
けっこう晩御飯にしちゃうときもあります。
(ふふ、手抜き…)

また
醤油をウスターソースに変えたり
カレー粉をプラスしたり
マヨネーズをかけたり

チョコっと味を変化させるのも楽しいですよ~~~

毎日食べても飽きません、ホント。

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