日めくりレシピRECIPE

2024.03.2412:00 AM

キャベツとちくわの混ぜご飯

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • キャベツ…1/4玉
    • 塩…小さじ1/4
  • 【B】
    • ちくわ…4本
    • かつお節…1パック(4g)
  • 【C】
    • 醤油…大さじ1
    • みりん…大さじ1
    • 酢…大さじ1
    • ごま油…大さじ1
  • ご飯…適量
  • ポン酢しょうゆ…お好みで

作り方

  • キャベツは千きりにして塩と共にポリ袋に入れてもむ。(これで万能塩もみキャベツの出来上がり!!)
  • ボウルに出して、Bをいれ、その上からCを入れて混ぜる。
  • 温かいご飯に適量混ぜる。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

昨日紹介したキャベツとちくわのおかずサラダ
ご飯に混ぜるだけで
お寿司みたいな混ぜご飯になります!!

そもそも、
万能詩もみキャベツが、めちゃめちゃご飯に合うんです。

キャベツのシャキシャキ感が
漬物みたいな感じで
ご飯の柔らかい食感と相性ばっちりなんです。

そこに今回はちくわが入って旨味アップ

これはもう、まずくなるはずがない!!

これ一品でも、満足できるし
お弁当にもいいですね。

食べる時に、少しぽん酢しょうゆをかけるのもありですよえ~~~。

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